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簡(jiǎn)要描述:小麥粉加工精度測(cè)定儀采用高速工業(yè)相機(jī)和顯微鏡頭,配合高性能數(shù)字控制可調(diào)光源,利用Windows系統(tǒng)計(jì)算機(jī)運(yùn)算平臺(tái)和圖像分析軟件,采集樣品圖像并進(jìn)行分析,根據(jù)樣品中麩星、黑點(diǎn)等雜質(zhì)與面粉本底的顏色的色差進(jìn)行區(qū)分,分別計(jì)算出麩星、黑點(diǎn)占面粉總面積的比例
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小麥粉加工精度測(cè)定儀采用高速工業(yè)相機(jī)和顯微鏡頭,配合高性能數(shù)字控制可調(diào)光源,利用Windows系統(tǒng)計(jì)算機(jī)運(yùn)算平臺(tái)和圖像分析軟件,采集樣品圖像并進(jìn)行分析,根據(jù)樣品中麩星、黑點(diǎn)等雜質(zhì)與面粉本底的顏色的色差進(jìn)行區(qū)分,分別計(jì)算出麩星、黑點(diǎn)占面粉總面積的比例,用萬(wàn)分比進(jìn)行表示;根據(jù)圖像亮度進(jìn)行白度測(cè)定(圖像的亮度與白度儀的值有強(qiáng)相關(guān)性),可以根據(jù)zui大的麩星的尺寸判定篩網(wǎng)是否漏竄,以上功能可以很好的指導(dǎo)生產(chǎn)過(guò)程。小麥粉加工精度測(cè)定儀是根據(jù)《GB/T27628-2011小麥粉粉色、麩星的測(cè)定》的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)研制生產(chǎn)的用于檢測(cè)面粉中麩星含量的專用儀器,其測(cè)量結(jié)果是反映面粉中麩星含量的多少,用來(lái)衡量面粉的加工精度。該儀器主要適用于技術(shù)監(jiān)督部門(mén)、糧油質(zhì)檢單位、糧食收儲(chǔ)企業(yè)、面粉廠、食品加工企業(yè)、育種單位、大專院校、科研單位、食品藥品檢驗(yàn)所、面粉加工企業(yè)檢驗(yàn)生產(chǎn)銷(xiāo)售的面粉是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的加工精度,也可以用于對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行指導(dǎo)。
小麥粉加工精度測(cè)定儀技術(shù)參數(shù):
測(cè)定范圍 | 測(cè)定小麥粉的粉色、麩星含量、藍(lán)光白度、黑點(diǎn)含量、篩網(wǎng)狀態(tài)是否漏竄 | 設(shè)備可根據(jù)時(shí)間、品名任意查詢數(shù)據(jù),并生成Excel表。 | 左右往返運(yùn)動(dòng),連續(xù)掃描,多點(diǎn)采集,分析并在電腦上實(shí)時(shí)顯示圖像,并保存圖片;(1280×1024像素(靜態(tài))抓拍照片時(shí)工作模式650*480(動(dòng)態(tài)),高速掃描幀率:每秒70幀) |
黑點(diǎn)含量 | 試樣表面黑點(diǎn)面積與試樣表面積的比值(單位精度:萬(wàn)分之一) | 裝樣方式 | 直接從儀器上方倒入儀器壓緊測(cè)試,無(wú)需樣品盒預(yù)先手工進(jìn)行制樣測(cè)試 |
符合標(biāo)準(zhǔn) | 《GB/T 27628-2011 糧油檢驗(yàn) 小麥粉粉色、麩星的測(cè)定》要求 | 粉色表示 麩星含量表示 白度表示 | 色空間值L*、a*、b*(L、a、b) 試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值(單位精度:萬(wàn)分之一) 藍(lán)光白度Wb,精度0.01 |
嵌入式電腦 | 顯示屏10.4寸 | 輸出方式 | USB,RS232,RJ45,SD卡U 盤(pán),WiFi或藍(lán)牙打印 |
示值誤差 | 白度≤0.1,麩星百分比≤0.02% | 審計(jì)追蹤 | 有 |
重復(fù)試驗(yàn)精度 | 同一份試樣兩次測(cè)定的優(yōu)良差值小于平均值的10%,色度值△E*ab≤0.1 | 信息化連接方式 | WiFi直連、內(nèi)部局域網(wǎng)連接、P2P跨網(wǎng)絡(luò)連接;具備遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程讀取機(jī)自動(dòng)上傳等功能 |
儀器內(nèi)光源 | 模擬D65照明體,數(shù)字可調(diào)節(jié)光源,光源亮度數(shù)字調(diào)節(jié)全自動(dòng)校正 | 數(shù)據(jù)管理 | ≥50萬(wàn)條測(cè)量結(jié)果數(shù)據(jù)存儲(chǔ),可查詢、可導(dǎo)出 |
圖像顯微鏡頭分辨率 | ≥1000萬(wàn)像素 | 操作系統(tǒng) | Windows |
自動(dòng)判斷篩網(wǎng) | 可以自動(dòng)判斷篩網(wǎng)是否漏竄(Zui大單個(gè)麩星的尺寸與設(shè)定值比較) | 電壓 | 220V |
測(cè)量模式 | 手動(dòng)往返模式測(cè)試或循環(huán)自動(dòng)往返模式 | 功率 | 180W |
目前,絕大多數(shù)面粉企業(yè)的加工精度只靠制粉工程師一把粉刀一雙眼和一顆責(zé)任心來(lái)保障。因此,有人形容粉師是面粉企業(yè)的“一把刀”,絲毫不為過(guò)。盡管粉師的眼力過(guò)人,但人眼畢竟是人眼,不是孫悟空的“火眼金睛”,練就一個(gè)粉師,沒(méi)有三五年的功夫是練不出來(lái)的。再好的眼力也只能分辨哪些差異較大面粉,對(duì)于質(zhì)量接近,錯(cuò)綜復(fù)雜的粉路來(lái)說(shuō),人眼是看不準(zhǔn)的,人腦是記不住的。如果不能對(duì)經(jīng)驗(yàn)量化和標(biāo)準(zhǔn)化,就無(wú)法與別人交流和共享,就無(wú)法對(duì)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行管理。經(jīng)驗(yàn)不能被管理,就可能失控和失效,因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)的發(fā)揮依賴很多因素:比如外界光線強(qiáng)弱、身體健康、情緒、積極性、人才流失等。因此,要保障面粉的加工精度,需要用**的設(shè)備和管理來(lái)實(shí)現(xiàn),才符合現(xiàn)代面粉企業(yè)的發(fā)展需要。
小麥粉加工精度測(cè)定儀基本功能:
1、測(cè)定面粉中麩星、黑點(diǎn)等有色雜質(zhì)的面積比例;(單位:萬(wàn)分比)
2、測(cè)定面粉的粉色,可以取代白度儀;
3、測(cè)定面粉的顏色L 、a、b值;
4、預(yù)測(cè)面粉的灰分值;
5、判斷篩網(wǎng)是否有竄漏現(xiàn)象;
小麥粉加工精度測(cè)定儀特點(diǎn):
1、開(kāi)機(jī)全自動(dòng)自檢,性能穩(wěn)定,免維護(hù);
2、測(cè)量結(jié)果重復(fù)性高,穩(wěn)定性好;
3、操作簡(jiǎn)單,速度快,1分鐘出結(jié)果;
4、自動(dòng)保存多幅照片,以供對(duì)比分析;
5、可以手動(dòng)操作觀察圖像進(jìn)行分析。
6、可以記錄樣品的其它參數(shù),豐富樣品查詢信息;
7、可以按照生產(chǎn)日期、班次、品名信息進(jìn)行記錄查詢;
8、可以直接生產(chǎn)Excle 報(bào)表,便于整理和打印數(shù)據(jù);
儀器圖片:
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